fionlovelife: 合艾吃不停的本地美食大发现@HATYAI LOCAL FOOD DISCOVER PART 1

合艾对我来说真的是我的第二个家！印象中爸爸在我们很小的时候就常带我们来合艾旅游！几乎是一年一次，直到长大了也不例外，常常跟不同的朋友和亲戚去，所以合艾可以说是我闭上眼睛也知道它的路的地方！熟到夸张的是连这里的酒店只要用我爸爸名字就可以预定了！不用任何定金！哈哈~所以每次来合艾打一通电话就定到房间了，是不是很方便！从以前搭巴士去，到爸爸自己驾车入境，最后的几次换成我自驾去合艾了！所以我可以说是随时随地都可以出没在合艾！由于爸爸在合艾有生意来往，所以他很熟悉那里的地方，当地的朋友常带他去吃美食或者他也会常常去发掘美食，所以我也是很幸运的不用找资料就可以吃到美食了！直到后来长大了，也常常带朋友来吃少数人知道的食物！看他们吃的津津有味很开心哦！分享真的是个很好的感觉，大家可以一起开心分享美食！这篇就分享一些你可能会忽略掉的本地食物，因为常看游记，大家都会去别人介绍的地方比如说‘甘英餐馆’说实在我从来没去过哦，因为爸爸说不好吃又贵！哈哈~

在合艾，到处都可以找到好吃的小吃！只要你想吃就买，哪怕你真的找到宝！所以记得想吃就吃哦！有时太多档口会不记得位子了！现在让我介绍一些吃早餐的好处去

1.) THANON THUNG SAO 的COOK CAI 点心 ( 你可以跟TUK TUK 说 THONG SAO DIM SUM) 其实 THANO ( 路）THUNG SAO 是路名，那边聚集很多间点心店，你去到那边就可以随便找你想去的点心店咯～听说出名的‘幸运点心’也在那边，可是我没有吃过啦因为太多游客了！我要介绍的是位于 THUNG SAO 1 SOI 2 的COOK CAI，这是我由小吃到大的点心店，老实说这里的点心比起以前退步了，但还是可以吃的，这里的点心超便宜，你可以吃上三四十笼点心都不会超过一百马币！这里的迷你烧卖我们可以吃上十几笼呢，哈哈！来到这里很少可以看到华语字，所以去到那边你要自己选点心然后让他们蒸一蒸就可以上桌了！听说老板会说福建和华语，应该没有问题的，不然就比手画脚咯！哈哈～我要特别推荐这里的炸粿条烩鱼头配料！第一次吃到炸粿条就爱上了，真的很好吃啊，炸粿条的口感外脆内软，吃下去有点卡磁卡磁声，认真吃还可以吃出粿条油的味道，其实它本身没有味道必须配上烩鱼头汁一起吃！阿～实在太想念啦！听说有人出高价钱学这道菜，如果我有钱也想学然后回马来西亚卖！嘻嘻！

其实这里的点心味道普通！最主要的是这里的烧卖，奶油包和炸粿条好吃

这里的烧卖有点迷你～蒸熟后会淋上蒜米油！吃起来有点香！

很多人喜欢吃点心加肉骨茶当早餐！你们可以试试合艾的肉骨茶（几乎每一间都不好吃），我还是觉得我们的比较浓郁好喝！呵呵～

超推荐的炸粿条烩鱼头配料！！！一定要试试！这盘的分量很多，越多人吃越好！吃法是把粿条分掉，放在自己的盘上然后再淋上这个鱼头肉和汁就可以了！！这个鱼头肉很多！

接下来想要介绍AMBASSADOR酒店周遭的美食！特地画了这个图给大家！只要搭TUK TUK 到酒店的门口，你就可以在那里找美食啦！至于值不值得来就看你自己啦～因为合艾市区到处都是食物，看你想不想吃些只卖给当地人的食物罢了！其实这里只是离LEE GARDEN 市区七八分钟而已～

2.) AMBASSADOR HOTEL 对面角落间的茶室 (跟TUKTUK 说 AMBASSADOR HOTEL就可以了，到了酒店门口就走过对面角落的茶室就可以了，有看到卖粥的就对了）
这间HOTEL 就是我说用爸爸名字就可以预定房间的酒店，由于我们常常住这间酒店，附近的美食都试完了，这里的确是个好地方！很多茶室和美食都隐藏在这附近，晚上还可以步行去找吃，有机会可以住这里，早晚都不怕饿到你！

早上起床想吃些当地人吃的早餐？又想来些简单的食物？这个茶室很适合哦！这里只卖粿条汤，腐乳粿条汤和猪肉粥！而我很喜欢吃这里的猪肉粥，加上一粒生蛋，把迷你油条粘粘粥！哇~很有小时候的味道！！

简单的粿条汤~

卖粥的档口也有卖猪杂汤饭，可是我没有吃，不懂什么味道，看起来不错

是不是很想吃！！简单的粥带出不简单的味道

3.) AMBASSADOR HOTEL 对面的粿汁 KUEY ZAP (一样告诉TUK TUK 你要去AMBASSADOR HOTEL，到了酒店门口过马路去对面就有一档写着粿汁，记得要早去哦，很快卖完，这间粿汁就在上述角落间的茶室隔几间罢了，你还可以ORDER 粿汁去角落间的茶室吃，他们会送去）

粿汁是福建人的美食！他们的粿条有些是一大片，有些是卷起来一条条的，马来西亚的吃法是粿汁配卤汁，而合艾的是配上卤汤！我吃过BATU PAHAT 出名的粿汁，相比之下我还是喜欢泰国版！其实我不爱吃粿汁，因为有时吃到的粿条完全没有味道，融入不到卤汁里！吃起来很淡，有点囧！可是我很喜欢这间的粿汁，每次到合艾必吃，反正就在酒店对面，走路就到！它的汤很好喝，如果根据自己喜欢的味道放点鱼露，辣椒粉和辣椒醋就更PERFECT!!不吃猪内脏的朋友可以要求换炸烧肉！更好吃！脆脆的炸烧肉加上汤！正！通常我都会叫两碗，因为份量满小的。。哈哈

介绍完早餐。。到午餐咯！在合艾不怕饿坏，只怕找不到好料！哈哈。。

4.) 南园云吞面
AMBASSADOR HOTEL 隔一条街的脆脆烧肉云吞面（在 AMBASADOR HOTEL 隔一条街，位子请看图）来到下午，想找些 LIGHT LIGHT 的面食，这时候可以来这间吃云吞面！我没有看到店名不过你可以看到有很多只鸡啊，鸭啊和烧肉全部挂在橱窗！有点香港试的感觉！这家的云吞面不错吃，重点是这里的烧肉很脆口，不会咸，配上云吞面简直就是正～这里的炸云吞现炸的！

东炎云吞面！还好罢了

烧肉＋叉烧云吞面！看卖相就知道是好料哦！！

5.) AMBASSADOR HOTEL 附近超级推荐的海南鸡饭

不懂大家有没有吃过泰国鸡饭！他们无论味道和辣椒都和我们的不一样！这个小档口好像是从下午开到晚上，有时很早收档的阿！他的饭很香，吃进口里充满蒜香牛油味，配上嫩嫩的鸡皮，很好吃！饭粒淋上特配的黑酱油！AROI MA MA （很好吃的意思）由于这个档口开在店家前面，只是使用了一条小小的路，所以桌椅有限！通常我们都是打包回酒店吃的

6.) AMBASSADOR HOTEL 附近的夜市小食中心

这个夜市小食中心的食物应有尽有！从炸鸡，烧鱿鱼，烧鱼丸，烧蛤，炒饭，泰国滑蛋河（LAKNA），打抛饭（PAT KAPAO），清汤，点心，甚至连泰国东北火锅都有！这里是泰国年轻人来YAMCHA 的地方！每次去都看到一桌桌的年轻人，很热闹！而这里我最喜欢吃的就是‘炸包’ 有点像我们芙蓉烧包+咸蛋黄拿去炸得感觉！以前吃很好吃，现在面粉越来越厚，可是你们还是可以来这里试试，因为有很多选择！

一定要试试我们没有的炸包！！趁热吃啊

那里有很多档口，可以慢慢选，其实我觉得这里的主食还好，喝喝茶就不错啦

7.) AMBASSADOR HOTEL 附近的泰国版迷你油条！

相信常来泰国的朋友都知道他们的油条都很迷你，而且他们很喜欢粘PANDAN KAYA 一起吃！我也不例外，有时晚上我们都会走去这个档口买回酒店当宵夜！看到的朋友可以要买来试试，粘着PANDAN KAYA一起吃别有风味！试了你就知道他们的PANDAN KAYA也有别于我们的

AMBASSADOR HOTEL 附近的食物分享完毕啦！接下来我们去远一点的 ^^

8.) 不为人知的BUSABA舞沙芭饭店

相信我，这里是个只有当地人会来这里用餐的饭店！加上它的地点很偏僻，很少游客会来这里用餐！早前他们的MENU 没有华语字，幸好我们都会讲会听泰国话所以叫菜都不是个问题！可想而知，这里真的是没有游客来得，哈哈，后来他们的餐单有华语和英文字，可能生意做大了！哈哈~如果你要去的话可以SHOW 司机这个图片！因为我怕连那边的人也不会去哦！祝你们好运！如果司机载你们经过一条条的黄泥路，不要怀疑，他的位置真的有点里面！当然越多人去比较安全，不然司机真的带你去偏僻的地方就糟糕了！

这里的食物真的很赞！完完全全就是泰国餐！SOMTAM, 特别的炸SOMTAM，碳烧猪颈肉，烧鸡翼，烧鱼，炒饭都是必吃的！TOMYAM 汤，猪肉酸辣汤。。哇！越讲越饿。。看图吧

如果你不是很会吃辣就要告诉他们要小辣哦！不然他们可是很重手的哦，因为配合当地人的口味